Berbagai bahan pembuatan minyak goreng yang mudah anda temukan

Minyak goreng adalah salah satu bahan pokok yang dibutuhkan masyarakat, terutama ibu rumah tangga.

Umumnya minyak goreng dapat kita temukan di swalayan dan warung kelontong di dekat rumah ataupun supermarket terdekat.

Namun disisi lain mahalnya minyak sawit ini sangat berdampak pada masyarakat biasa, tidak hanya naiknya harga dipasaran, minyak sawit saat ini sedang mengalami kelangkaan pasokan.

Kelangkaan ini disebabkan oleh terbatasnya pasokan di sebagian wilayah jabodetabek.

Kelangkaan pasokan juga tak hanya disebabkan hal itu, ditinjau dari hal lain kelangkaan pasokan minyak goreng juga disebabkan oleh beberapa faktor lain.

Diantaranya adalah faktor jumlah penduduk, kemampuan produksi, bencana alam, dan letak geografis.

Mahalnya minyak goreng dikalangan masyarakat membuat masyarakat mencari solusi lain untuk menggantikan minyak goreng untuk sementara waktu.

Umumnya minyak goreng dibuat dengan minyak yang berasal dari minyak nabati yaitu kelapa sawit, kelapa sawit yang menjadi bahan pembuatan minyak goreng diolah melalui beberapa proses dan tahapan.

Kelapa sawit mulanya diolah dengan melalui proses pemurnian sehingga menghasilkan minyak yang jernih dan berkualitas.

Ada beberapa bahan baku lain yang bisa anda jadikan sebagai minyak goreng loh, berikut ini beberapa bahan pembuatan minyak nabati yang bisa anda jadikan sebagai pengganti minyak sawit.

Minyak Kelapa

minyak kelapa

Minyak kelapa juga banyak digunakan sebagai minyak goreng, tapi selain digunakan sebagai minyak untuk menggorang minyak kelapa juga memiliki berbagai manfaat.

Diantaranya adalah adalah meningkatkan kadar kolesterol baik, menjaga kesehatan kulit, mencegah penyakit liver.

Ada beberapa proses dan tahapan dalam membuat minyak kelapa, berikut ini tahapanya.

Pertama tama siapkanlah beberapa buah  kelapa, kemudian bersihkan buah kelapa dari sabutnya dan buang tempurungnya.

Buah kelapa yang sudah dibersihkan kemudian diparut, lalu campurkan parutan kelapa dengan air secukupnya.

Setelah itu peras buah kelapa dan tuangkan santanya ke dalam wadah atau botol.

Santan kemudian dimasak sambil diaduk, hentikanlah pemanasan hingga minyak suah mulai kekuningan.

Lalu saringlah minyak dari blendo untuk menghasilkan minyak yang bersih dan jernih.

 

Minyak zaitun

minyak zaitun sebagai minyak goreng

Minyak zaitun atau olive oil adalah salah satu minyak yang bisa anda gunakan sebagai pengganti minyak kelapa sawit.

Selain dapat digunakan untuk mengganti minyak goreng, minyak zaitun juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan loh.

Minyak ini terbukti mengandung kandungan minyak tak jenuh yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat.

Kandungan asam lemak omega-9 yang terkandung dalam minyak ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jangung loh.

Bagi anda yang ingin beralih untuk menggunakan minyak ini, ada berbagai produk minyak zaitun yang bisa anda gunakan sebagai minyak untuk menggoreng.

Salah satunya adalah filipo berio, produk minyak ini berasal dari italia, filipo berio  juga menyediakan berbagai macam olive oil.

Minyak bunga matahari

minyak bunga matahari

Sesuai dengan namanya, minyak satu ini berasal dari bunga matahari yang diproses.

Minyak ini cocok anda gunakan sebagai pengganti minyak kelapa sawit karena minyak ini memiliki rasa yang cukup kuat.

Namun minyak ini tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya terlalu berlebihan, kandungan omega-6 didalamnya memiliki kadar yang cukup tinggi yang bisa menyebabkan peradangan pada tubuh.

Jadi itulah beberapa alternatif lain sebagai pengganti minyak kelapa sawit yang bisa anda gunakan sebagai minyak untuk menggoreng.

Ada beberapa keunggulan dan kekurangan yang dimiliki beberapa minyak tersebut, jadi pilihlah minyak yang cocok untuk kebutuhan anda.