Bumbu Oles Bakso Bakar untuk Jualan

Olahan bakso memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Selain nikmat, bakso juga bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Sudah punya rasa gurih, bakso bisa dimakan langsung dengan cocolan. Bisa juga dimasak lagi dengan cara direbus untuk isian sup, atau bisa juga dibakar dengan olesan aneka bumbu sedap yang cocok disantap ketika berkumpul bersama orang terdekat. Bumbu Oles Bakso bakar untuk Jualan ini juga bisa dijadikan peluang usaha yang bikin menjanjikan.

Nah, resep bumbu oles bakso bakar untuk jualan ini pada dasarnya sangat beragam. Kamu bisa menggunakan bumbu olesan dari saus, kecap, mentega, atau bubuk cabai agar membuatnya rasanya semakin pedas. Kenikmatan bumbu inilah yang membuat bakso bakar punya rasa nikmat sejak gigitan pertama.

Untuk membuat bumbunya semakin meresap, cukup marinasi bakso terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu sebelum dibakar nantinya. Cara ini bisa membuat bumbu bakso bakar semakin lezat hingga meresap kebagian dalam.Bakso bakar adalah salah satu menu sajian baru untuk menikmati olahan bakso. Untuk bisa membuatnya, selain menusuk bakso dengan tusuk sate, menyiapkan resep bumbu oles bakso bakar untuk jualan perlu dilakukan.

Resep-Resep Bumbu Oles Bakso Bakar untuk Jualan

1. Bumbu Oles Bakso Bakar Kari

bumbu oles bakso bakar untuk jualan

Bahan-Bahan:

  • 15-25 buah bakso sapi/ayam/ikan
  • Tusuk sate secukupnya
  • Bumbu Rendaman:
  • 3 sendok makan bumbu kari basah
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis1/2 gelas belimbing air

Bumbu Olesan:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh cabai bubuk/merica bubuk
  • 1 sendok makan margarin, softened

Cara Membuat Bumbu Oles Bakso Bakar Kari:

  1. Kerat-kerat bakso ayam, sapi, atau ikan, kemudian tusuk dengan tusukan sate dengan jumlah 3-5 buah per tusuk. Sisihkan terlebih dulu.
  2. Buat bumbu olesan terlebih dulu. Campur kecap manis, saus tiram, cabai bubuk/merica bubuk, dan margarin yang sudah dipanaskan sampai lunak. Sisihkan terlebih dulu.
  3. Panaskan minyak goreng lalu kemudian tumis bumbu kari. Tambahkan air dan kemudian masak sampai menjadi bumbu nyemek.
  4. Olesi bakso tusuk dengan bumbu kari dan tunggu selama 5 menit agar bumbunya meresap.
  5. Panaskan wajan antilengket atau pan grill, kemudian olesi sedikit minyak goreng. Bakar bakso dengan api yang kecil.
  6. Jika permukaannya sudah agak kering, olesi dengan bumbu olesan yang terbuat dari kecap manis dan margarin sesekali.
  7. Panggang hingga permukaan bakso bakar membentuk lapisan karamel.

2. Bumbu Oles Bakso Bakar Saus Tiram

bumbu oles bakso bakar untuk jualan

Bahan-Bahan:

  • 24 buah bakso sapi
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdt cabai bubuk
  • Gula dan garam secukupnya
  • 1\2 sdm mentega untuk menumis
  • 8 buah tusuk sate

Cara membuat Bumbu Oles Bakso Bakar Saus Tiram:

  1. Tusuk bakso sapi menggunakan tusuk sate, isi 5 buah masing-masing tusuknya hingga habis, sisihkan.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan, aduk rata, sampai agak kental lalu cicipi rasa dan angkat.
  3. Oles bakso sapi pakai kuas dengan bumbu yang sudah ditumis, sampai semua terlapisi bumbu.
  4. Panaskan panggangan, bakar bakso yang sudah diolesi bumbu, sampai tercium aroma bakaran, angkat, sajikan selagi panas dengan sisa bumbu yang telah ditumis tadi.

3. Bumbu Oles Bakso Bakar Rujak

bumbu oles bakso bakar untuk jualan

Bahan-Bahan:

  • 30 buah bakso, dikerat 4 bagian
  • 2 buah tahu China, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bahan bumbu rujak:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
  • 2 bh cabai rawit, diiris serong (optional)
  • 1 buah tomat, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 3/4 sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 200 ml air
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
  • 2 sdm minyak sayur

Cara membuat Bumbu Oles Bakso Bakar Rujak:

  1. Rendam tusuk sate dalam air kurang lebih 30 menit jam.
  2. Lumuri bakso dan tahu goreng dengan bawang putih, kecap manis, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
  3. Tusuk bergantian bakso dan tahu. Bakar di atas teflon.
  4. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  5. Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata.
  6. Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
  7. Tambahkan larutan maizena. Lanjutkan memasak hingga meletup-letup. Sajikan bakso dan sausnya!

4. Bumbu Oles Bakso bakar pedas

bumbu oles bakso bakar

Bahan-Bahan:

  • 30 butir bakso ayam
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 4 buah cabai keriting, haluskan
  • 3 sdm saus sambal botolan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula dan garam, secukupnya
  • 3 sdm minyak

Cara Membuat Bumbu Oles Bakso bakar pedas.:

  1. umis semua bumbu yang ada. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu terlihat matang. Koreksi rasa jika rasanya kurang pas. Tuang bumbu dalam sebuah wadah. Beri 3 sdm minyak dan aduk perlahan.
  2. Tusuk bakso menggunakan tusukan sate. Lumuri bakso dengan bumbu-bumbu hingga merata. Panggang bakso sampai matang lalu sajikan.

5. Bumbu Oles Bakso Bakar Hot Jeletot

bumbu oles bakso bakar untuk jualan

Bahan-Bahan:

  • 50 butir bakso ikan
  • Bumbu Oles:
  • 2-3 siung bawang putih, haluskan
  • 5-7 biji cabai rawit rebus, haluskan dengan sedikit garam
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 5-7 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Bumbu Oles Bakso Bakar Hot Jeletot:

  1. Campur semua bumbu oles hingga merata, sisihkan.
  2. Tusuk bakso sesuai selera, lalu bakar sambil dioles bumbu di panggangan sate atau pan grill. Bolak-balik dan angkat lalu sajikan.

Bagaimana apakah tertarik untuk mencoba resep bumbu oles bakso bakar yang enak dan mudah di rumah ?. Anda bisa menggunakan mesin pembuat bakso dari rumahmesin.com jika ingin membuat bakso sendiri. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah. Semoga berhasil.