Cara Buat Bakso Tahu Tanpa Daging Ekonomis Lembut dan Mantap

Tahu biasa dapat berubah sebagai menu hidangan spesial dengan dikreasikan menjadi bakso tahu tanpa daging yang tentunya akan jauh lebih murah, namun tak kalah enak dengan bakso daging. Penasaran seperti apa cara buat bakso tahu tanpa daging? Simak resep beserta cara lengkapnya berikut ini..

Pengertian Bakso

Sebelum memulai memasak, tidaka ada salahnya jika Anda akan mengetahui serba-serbi bakso dalam kehidupan masyarakat yang tak ada habisnya. Kuliner satu ini memang sangatlah enak, tak heran bila bakso menjadi makanan yang digemari oleh semua kalangan.

Bakso adalah kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging giling yang sudah diolah dan dibentuk bulatan kecil hingga besar. Tetapi jangan salah, bakso juga dapat dikreasikan menggunakan bahan dasar selain daging misalnya saja tahu.

Bakso daging selalu berhasil bikin banyak orang ketagihan. Tapi, tidak untuk para vegetarian. Kalau Anda termasuk vegetarian dan ingin nyemil bakso yang mantap, cobalah cara buat bakso tahu tanpa daging. Tidak hanya bagi vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakalan jatuh hati kepada bakso tahu ini.

Resep Bakso Tahu Tanpa Daging

1. Bakso Tahu Tanpa Daging Lembut

Bahan-Bahan :

• 400 gram tahu putih yang telah diperas sampai kering
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok teh garam

Bahan Bumbu Halus :

• 20 siung bawang merah
• 15 siung bawang putih
• 2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula

Cara Buat Bakso Tahu Tanpa Daging :

1. Haluskan seluruh bumbu dengan blender. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah dan campurkan bumbu halus bersama tahu putih serta tepung terigu. Aduk hingga tercampur merata.
2. Ambil sejumput adonan bakso tahu menggunakan sendok, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera didalam telapak tangan bersih.
3. Rebus di dalam air mendidih dengan campuran sedikit garam hingga mengapung.
4. Angkat dan tiriskan bakso tahu, agar air garam tidak terlalu menyerap. Sajikan dengan siraman kuah bakso dan sambal diatasnya sesuai selera.

2. Bakso Tahu Tanpa Daging Kenyal

Bahan-Bahan :

• Tahu kotak ukuran sedang 1,5 gram
• Tepung terigu 6 sendok makan
• Tepung tapioka 4 sendok makan
• Merica bubuk 1 sdt
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk 3/4 bungkus
• Gula 1 sdt
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 3 siung
• Telur 1 butir
• Minyak goreng secukupnya
• Kain atau serbet bersih

Cara Buat Bakso Tahu Tanpa Daging :

1. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian greng setengah matang dan uleg.
2. Lumatkan serta peras air tahu memakai kain kering.
3. Campurkan seluruh bahan dan bumbu, kecuali telur lalu aduk dengan tangan sampai kalis.
4. Tambahkan telur dan aduk kembali adonan.
5. Ambil dan bentuk adonan bakso bulat-bulat.
6. Masukkan bakso tahu pada panci berisi air mendidih. Tunggu sampai bakso matang dengan tanda mengapung di permukaan. BIarkan dulu sekitar 10 menit sejak mengapung.
7. Angkat dan tiriskan bakso tahu.

Jika ingin buat bakso tahu sehat tanpa pengenyal yang sehat tapi rasanya tetap enak, kenyal dan empuk. Bila mau kres kres seperti bakso yang dijual tukang bakso, Anda bisa gunakan tepung pengenyal dan perenyah bakso. Lebih baik tak perlu bahan bahan tambahan seperti itu terutama untuk konsomsi anak anak, busui atau bumil

Bakso tahu ini tidak akan gampang hancur bahkan padat dan kenyal alami. Anda bisa langsung menyantapnya selagi hangat atau disajikan bersama kuah kaldu bakso agar lebih lezat. Silahkan Anda simak serta baca koleksi resep masakan unik termudah lainnya juga ya : Tersimple! Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Kukus Anti Gagal.

Bagaimana sangat mudah bukan resep dan langkah simpel diatas? Gak perlu bingung cari kreasi resep vegetarian, solusinya ada bakso tahu tanpa daging yang dapat Anda nikmati.  Silahkan pratekkin dan coba dirumah. Semoga berhasil dan selamat mencicipi!