Cara Memulai Bisnis Kuliner yang Bisa Kamu Coba

Tips memulai bisnis sendiri kuliner ialah salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. Meski hanya memiliki modal kecil, bisnis kuliner bisa segera dimulai kapan saja.

Tapi sebelum memulai, pelajari terlebih dahulu beberapa tips penting cara memulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini. Berikut adalah 5 cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang bisa dilakukan.

1. Matangkan Konsep 

Langkah awal dari cara memulai bisnis kuliner dengan yang modal kecil ialah matangkan dulu konsep menu dan bagaimana usaha akan dijalankan kedepannya. Kapan kamu memasak, mau sebelum atau sesudah ada orderan?

Banyak pilihan menu kuliner yang trend disukai konsumen saat ini. Kamu mau jualan apa? Sekarang ini sudah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim dan masih banyak lagi.

2. Survei, Riset dan Kumpulkan Informasi Tentang Peluang Pasar

Sebelum mulai bisnis kuliner sangat penting sekali untuk melakukan sebuah survei atau riset pasar disekitarmu untuk mengetahui peluang dari menu kuliner yang akan kamu pilih. Caranya dengan mengumpulkan informasi sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada di daerah kamu.

Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual dari sana dapat menemukan peluang apa saja yang terbuka untuk kamu nantinya.

3. Bikin Sebuah Rencana Usaha atau Business Plan yang Jelas

Rencana yang matang dan detail merupakan separuh keberhasilan usaha kuliner. Cara memulai bisnis kuliner dengan modal yang kecil juga membutuhkan rencana usaha atau business plan. Maksudnya agar bisa terbayangkan tentang perputaran uang (cash flow)-nya nanti.

Rencana usaha merupakan simulasi cara memulai bisnis kuliner, perputaran uang (cash-flow),  dan strategi pengembangan market. Selain itu, pentingnya membuat business plan yaitu agar sekiranya kamu membutuhkan partner atau investor, maka dapat mempresentasikan rencana bisnis kuliner kamu tersebut dengan jelas dan nyata.

4. Memilih Tempat Usaha yang Tepat dan Strategis 

Memulai bisnis kuliner baik dengan modal kecil maupun besar adalah memiliki sebuah tempat usaha yang bagus dan strategis. Lokasi yang strategis memerlukan pengamatan survei lapangan secara langsung.

Kamu perlu mengamati langsung pada waktu orang melakukan sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan yang kamu lakukan.

Selain itu juga amati bagaimana keamanan dan lahan untuk parkirnya nanti, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitar lokasi apakah lokasi tersebut bebas banjir atau tidak. Jangan sembarangan memilih lokasi saat memulai bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana daya beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang akan  dipilih, agar produk makanan dan minuman dapat terjangkau oleh konsumen.

5. Cara Memulai Bisnis Kuliner Dengan Menciptakan Nama Usaha dan Menu ‍

Penciptaan nama atau merek usaha sangat penting dilakukan. Manfaatnya adalah agar produk dapat dikenali calon konsumen yang lewat lapak atau yang mencarinya di aplikasi Google Maps. Nama usaha dapat dikreasi sebagus mungkin, namun pilihlah nama yang sesuai dengan produk yang akan buat.

Jadi jika nama usaha terdiri dari dua kata, maka salah satu kata merupakan kata kuncidari jenis menu yang dijual. Sedangkan kata lain adalah nama yang akan kamu ciptakan. Nama item menu produk juga sebaiknya dibuat sekreatif mungkin agar menarik perhatian pelanggan dan konsumen.

Mungkin cukup sampai disini saya membahas cara memulai bisnis kuliner ini. Sebagai pendatang baru dalam cara merintis usaha kecil usaha kuliner, tentunya produk kamu perlu menarik perhatian secara penamaan maupun rasa dan harganya agar diingat oleh masyarakat luas. Selamat mencoba!