Beberapa Olahan dari Tempe yang Wajib Anda Coba
Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai. Selain mudah ditemukan, olahan dari tempe juga terkenal akan kandungan protein yang cukup tinggi, sehingga menjadi makanan yang sehat dan bergizi.
Selain diolah menjadi hidangan utama, tempe juga dapat dijadikan bahan utama dalam berbagai macam olahan makanan, seperti camilan atau gorengan. Berikut ini adalah beberapa olahan dari tempe yang bisa dijadikan alternatif menu sehari-hari.
1. Tempe Mendoan
Tempe mendoan merupakan salah satu jenis olahan tempe yang paling populer di Indonesia. Olahan dari tempe ini terbuat dari potongan-potongan tempe yang dilumuri dengan adonan tepung terigu, bawang putih, dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga kecoklatan. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal petis sebagai pelengkap.
2. Tempe Goreng Tepung
Tempe goreng tepung adalah olahan tempe yang mudah dibuat dan nikmat disantap sebagai camilan atau lauk. Tempe diiris tipis, lalu dilumuri dengan adonan tepung yang terdiri dari tepung terigu, tepung beras, dan berbagai bumbu, kemudian digoreng hingga kecoklatan.
3. Tempe Tumis
Tumis tempe adalah olahan tempe yang cukup sederhana dan praktis. Potong tempe tipis-tipis, lalu tumis bersama bawang merah, bawang putih, cabai, dan sayuran yang disukai, seperti wortel atau kacang panjang. Tumis tempe bisa menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk menu sehari-hari.
4. Sate Tempe
Sate tempe adalah olahan tempe yang unik dan menggugah selera. Potong tempe menjadi ukuran kecil-kecil, lalu tusuk dengan tusukan sate dan panggang di atas bara api. Sate tempe biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis.
Baca juga : Ide jualan keripik tempe yang anda harus tahu
5. Tempe Renyah
Tempe crispy adalah olahan tempe yang cocok dijadikan camilan. Potong tempe tipis-tipis, lalu lumuri dengan bahan adonan yang terdiri dari tepung terigu, tepung beras, tepung jagung, dan berbagai bumbu. Goreng hingga kecoklatan dan renyah.
6. Tempe Bacem
Tempe bacem adalah olahan tempe yang berasal dari Jawa Tengah. Tempe dipotong-potong, lalu direbus dengan bahan adonan yang terdiri dari gula merah, air, daun salam, dan rempah-rempah. Tempe bacem biasanya disajikan sebagai lauk pauk yang lezat.
7. Oseng Tempe
Oseng tempe adalah olahan tempe yang bercita rasa pedas manis. Tempe dipotong-potong, lalu dioseng dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, dan kecap manis. Oseng tempe cocok dijadikan sebagai lauk
8. Tahu Tempe Goreng
Tahu tempe goreng adalah olahan tempe yang dicampur dengan tahu dan diolah menjadi camilan yang gurih dan renyah. Tahu dan tempe dihaluskan, lalu dicampur dengan bahan adonan yang terdiri dari tepung terigu, tepung beras, bawang putih, dan berbagai bumbu. Adonan tahu tempe goreng hingga kecoklatan dan disajikan dengan sambal kecap.
9. Sup Tempe
Sup tempe adalah olahan tempe yang cocok dijadikan sebagai hidangan utama yang sehat dan lezat. Tempe dipotong-potong, lalu dimasak dengan sayuran seperti wortel, kentang, atau kubis, dan dihidangkan dalam kuah kaldu yang gurih.
10. Tempe Goreng Kecap
Tempe goreng kecap adalah olahan tempe yang mudah dan praktis dibuat. Tempe dipotong-potong, lalu digoreng hingga kecoklatan dan disajikan dengan saus kecap dan bawang goreng sebagai pelengkap. Olahan tempe ini cocok dijadikan sebagai lauk dalam menu makan siang atau malam.
Baca juga : Cara membuat keripik sayur yang sehat dan enak
Mengolah tempe menjadi berbagai macam olahan makanan dapat menjadi pilihan alternatif yang sehat dan bergizi dalam menu sehari-hari. Selain enak dan mudah dibuat, olahan tempe juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh, terutama dalam meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.
Baca juga :
Alat untuk mempermudah dalam mengemas produk
Saya, penulis di bisnisbergaransi.com, sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang belajar dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini kepada pembaca setia kami.