5 Tips Supaya Keripik Kentang Tidak Lembek, Yuk Cari Tahu!

Saat di rumah seperti ini, ada baiknya membuat jajanan rumahan untuk anak. Selain bebas pengawet, kami juga membuat bumbu sendiri. Nah, salah satu jajanan favorit keluarga adalah keripik kentang. Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Ya, menggoreng keripik kentang mungkin terlihat mudah untuk dilakukan. Namun, kita sering menemukan keripik kentang yang lembek. Ternyata, ada tips supaya keripik kentang tidak lembek dan renyah. Apa pun? Di bawah ini penjelasam mengenai tips menggoreng keripik kentang agar tidak lembek dan hasilnya renyah

Tips Supaya Keripik Kentang Tidak Lembek

Keripik kentang hasilnya tidak sesuai ekspektasi? atau apakah justru tidak bisa garing? Masalah mengenai keripik kentang yang lembek kerap mendatangi para pembuat keripik kentang yang masih pemula. Padahal ada tips dan trik supaya keripik kentang hasilnya renyah dan tidak lembek.

Bagaimana caranya? Berikut ini tips supaya keripik kentang tidak lembek dan bisa dinikmati dengan renyah, diantaranya

1. Gunakan pisau atau alat pengiris yang tajam

Pisau yang tajam dapat memudahkan kita untuk membuat irisan tipis kentang. Semakin tipis irisannya, semakin mudah keripiknya menjadi renyah dan tidak lembek, Bunda. Jika Anda kesulitan menggunakan pisau, Anda bisa menggunakan alat pengiris khusus untuk keripik. Beberapa pengolah makanan juga memiliki fitur mengiris. Demikian dikutip dari All Recipes.

2. Rendam dalam air garam dan cuka

Tahap ini bisa dibilang yang paling penting. Selama ini yang membuat kentang berair dan lembek adalah tepung kentang. Nah, untuk menghilangkan tepung kentang, Anda bisa merendam irisan kentang dalam air garam atau cuka.

Ingat, kentangnya sudah dalam bentuk irisan ya Bunda, agar patinya cepat keluar. Untuk berendam lama, menyebut Makan Bersih, cukup 30 menit saja.

3. Masukkan kentang dalam keadaan kering

Setelah direndam dan patinya sudah keluar (air keruh). Anda dapat menghapus irisan kentang dan mengeringkannya dengan kertas dapur. Pastikan irisan kentang kering sebelum memasukkannya ke dalam penggorengan.

4. Suhu minyak 185 derajat Celcius

Tuang minyak yang banyak ke dalam wajan, lalu panaskan hingga suhu minyak mencapai 185 derajat Celcius. Anda bisa mengetahui minyaknya panas atau tidak dengan menggoreng beberapa potong kentang. Jika sudah bergelembung, kentang siap ditambahkan.

5. Tiriskan minyak dengan handuk kertas

Goreng keripik kentang selama 3-4 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan keripik kentang melalui saringan kemudian tiriskan dan letakkan di atas kertas dapur (paper tissue). Terlalu banyak minyak juga bisa membuat keripik kentang yang tipis menjadi basah.

Tips Memulai Usaha Keripik Kentang

Keripik kentang. Mengingat penggemar keripik kentang yang terdiri dari berbagai usia dan bisa dikatakan ada banyak, tentu saja usaha keripik kentang ini sangat menguntungkan. Produk keripik kentang bisa divareasikan dengan berbagai macam rasa, baik itu manis, pedas, atau rasa-rasa kekinian seperti BBQ, jagung manis, keju, rumput laut, dan masih banyak lagi.

Bagaimana strategi yang harus dijalankan ketika memulai usaha ini? Bagi kamu yang masih pemula, berikut ini beberapa tips memulai usaha keripik kentanga yang bisa kamu lakukan supaya hasil penjualan menguntungkan, yaitu :

Cari Dan Temukanlah Keunikan Dari Produk Keripik Kentang Kalian

Tips pertama, buatlah usaha keripik kentangmu mempunyai sesuatu yang berbeda dari para kompetitor usaha kalian. Letak perbedaan ini bisa dari segala aspek, mulai dari packaging, cita rasanya, ataupun bentuk produk keripik kentang hasil produksi kalian. Bentuk promosi yang berbeda serta resep keripik yang unik pun dapat menjadi sebuah keunikan dan ciri khas tersendiri bagi produk keripik kentang kalian nantinya.

Tentukan Target Pasar Keripik Kentang Kalian

Ketika hendak memulai usaha keripik kentang rumahan ini, kamu harus menentukan terlebih dahulu segmen pasar mana yang akan kalian jadikan target untuk menjadi calon pembeli produk keripik kentang. Nantinya, hal ini akan berkaitan dengan bagaimana strategi penjualan kalian selanjutnya baik harga ataupun promosi yang akan kalian jalankan.

Mengatur Branding yang Unik

Tips yang ketiga adalah dengan branding yang unik dari usaha keripik kentang rumahan ini kamu bisa memberikan tambahan nilai jual kepada calon pembeli kalian. Nama brand yang mudah di hafal serta unik dalam memperkenalkan usaha keripik kentang kalian bisa membuat proses pemasaran menjadi begitu cepat dan mudah. Apalagi jika pemasaran ini nanti dibantu dengan bantuan media sosial, dengan branding yang unik dapat membuat usaha keripik kentang mu lebih cepat untuk dikenal masyarakat luas.

Membuat Dan Mencari Program Reseller yang tepat

Reseller tidak hanya sekedar jumlah atau angka saja akan tetapi bagaimana kalian bisa menentukan program harga yang menguntungkan, baik untuk usaha kalian sendiri ataupun untuk reseller. Kedepannya, para reseller inilah yang akan membantu perkembangan usaha keripik kentang rumahan kalian. Jika kamu mempunyai program distributor atau reseller yang saling menguntungkan dan tepat, maka sudah dipastikan jika penjualan produk keripik kentang kalian akan meningkat seiring berjalannya waktu.

Selalu Memberikan Pelayanan yang maksimal

Sedari awal, tanamnkan di diri kalian serta team kalian jika pelayanan untuk para konsumen merupakan hal yang penting bagi konsumen ataupun calon konsumen kalian nantinya. Di zaman sekarang, kamu tidak boleh hanya mengandalkan promosi saja, akan tetapi tingkatkan pelayanan kalian, pelayanan inilah yang menjadi sebuah promosi gratis dengan efek yang besar bagi perkembangan usaha keripik kentangmu.

Dan juga, selalu ingatkan diri kalian untuk selalu menjaga hubungan baik dengan konsumen maupun reseller kalian serta selalu menjaga kualitas produk keripik kentang kalian

Alat Pengupas Kentang

Untuk membuat keripik kentang yang tidak lembek ini, kalian pasti akan mengupas kentang dari kulitnya terlebih dahulu. Maka dari itu, kamu bisa menggunakan alat pengupas kentang untuk membantu pekerjaan kalian supaya lebih mudah dan tidak ribet. Dengan menggunakan alat pengupas ini pekerjaan mengupas kentang hanya memerlukan sedikit tenaga dan menghemat waktu.

Untuk Spesifikasi Alat Pengupas Kentang tipe VGP – X 10 C yang bisa kamu pakai, yaitu :

Energi Yang Dipakai	:	Listrik.
Tegangan Listrik Alat Pengupas Kentang	:	220 V.
Frekuensi Listrik Alat Pengupas Kentang	:	50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) Alat Pengupas Kentang	:	550 Watt.
Kapasitas Pemrosesan Alat Pengupas Kentang	:	240 Kg – 480 Kg / Jam.
Berat Mesin Alat Pengupas Kentang	:	52 Kg.
Dimensi Mesin Alat Pengupas Kentang	:	510 mm x 510 mm x 900 mm.

Itu tadi penjelasan mengenai tips membuat keripik kentang supaya tidak lembek dan bisa dinikmati dengan renyah.