Resep Bikin Klepon yang Enak dan Gampang

Klepon, jajanan tradisional yang udah nggak asing lagi buat orang Indonesia. Bola-bola hijau yang manis legit ini selalu sukses bikin ketagihan, apalagi pas gula merahnya lumer di mulut. Bukan cuma lezat, resep bikin klepon ini juga gampang banget dan bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, kita coba bikin klepon sendiri dengan resep yang simpel ini!

Cara bikin Kleopon dengan Gampang

Kalau kamu penasaran gimana cara buat klepon yang enak dan anti gagal, ikuti langkah-langkah resep bikin klepon ini, ya. Kamu cuma butuh beberapa bahan dasar yang gampang dicari di pasar atau supermarket.

Bahan untuk Bikin Klepon

Sebelum mulai ke proses bikin klepon, yuk siapkan dulu bahan-bahannya. Sebenarnya, bahan untuk bikin klepon ini simpel banget, dan sebagian besar pasti ada di dapurmu. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 200 gram tepung ketan
• 200 ml air daun pandan (kalau nggak ada, bisa pakai pasta pandan)
• Gula merah secukupnya, potong kecil-kecil
• Kelapa parut secukupnya, kukus dulu ya biar lebih awet
• Sedikit garam

Udah lengkap kan? Sekarang kamu siap buat langsung lanjut ke tahap pembuatan klepon!

Langkah Langkah Bikin Klepon

Oke, kita masuk ke bagian seru dari resep bikin klepon ini, yaitu proses pembuatannya! Tenang, step by step-nya gampang kok, bahkan buat kamu yang nggak terlalu sering masak. Yuk, kita mulai!

1. Ambil wadah besar, lalu masukkan tepung ketan.
2. Setelah itu, tambahkan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
3. Pastikan adonannya nggak terlalu cair atau terlalu keras ya, karena agar klepon nanti bisa dibentuk sempurna.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, lalu pipihkan.
5. Setelah itu, taruh potongan gula merah di tengahnya, lalu bentuk bulatan kembali sampai gula merahnya tertutup rapat.
6. Ulangi sampai adonannya habis.
7. Selanjutnya, didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan klepon satu per satu ke dalam air.
8. Masak sampai klepon mengapung ke permukaan, tandanya klepon sudah matang.
9. Kemudian, angkat dan tiriskan klepon.
10. Setelah klepon ditiriskan, langsung gulingkan ke kelapa parut yang sudah di kukus dan diberi sedikit garam.
11. Lakukan sampai semua klepon tertutup kelapa parut.
12. Klepon siap di sajikan!
13. Kemudian, pindahkan klepon ke piring saji, dan jajanan tradisional kamu pun sudah bisa di nikmati. Pas banget buat teman ngopi atau ngeteh di sore hari!

Tips Bikin Klepon Anti Gagal

Siapa sih yang nggak mau kleponnya sukses dan enak? Biar klepon buatanmu makin sempurna, ada beberapa tips yang bisa kamu coba:

1. Kalau bisa, pakai air dari daun pandan segar, ya. Caranya cukup blender daun pandan dengan air, lalu saring. Aroma pandan segar bikin klepon makin harum!
2. Potong gula merah sekecil mungkin supaya mudah dimasukkan ke dalam adonan, dan biar nanti gula merahnya langsung lumer waktu digigit.
3. Jangan skip pada langkah mengukus kelapa parut! Mengukus kelapa dengan sedikit garam bikin kelapa lebih gurih dan tahan lama, jadi klepon nggak cepat basi.

Penutup

Resep bikin klepon ini cocok banget buat kamu yang baru belajar masak atau lagi pengen eksperimen bikin kue tradisional. Bahannya sederhana, langkahnya mudah diikuti, dan nggak perlu mesin khusus. Kamu bisa menikmati klepon buatan sendiri tanpa harus beli di luar, apalagi kalau ingin jajanan yang fresh dan bebas pengawet.

Nah, itu dia resep bikin klepon yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang simpel, kamu udah bisa bikin klepon sendiri buat cemilan santai. Selamat mencoba!