Cara Bikin Kopi Vietnam Drip

Halo semuanya, kali ini saya akan memberitahu kalian bagaimana cara Bikin Kopi Vietnam Drip, Siapa di sini pecinta/penikmat kopi? Tentunya sudah enggak asing lagi dong sama yang namanya Kopi Vietnam Drip bukan?

Namun bagi kalian yang belum paham dengan Kopi Vietnam Drip kalian dapat mengerti setelah membaca penjelasan mengenai Kopi Vietnam Drip yang telah saya paparkan di bawah.

Oke, langsung aja kita lanjut ke cara Bikin Kopi Vietnam Drip yang praktis ala kedai kopi di rumah, namun sebelum berlanjut ke langkah-langkah cara bikinnya simak dulu sedikit pengetahuan tentang Kopi Vietnam di bawah ini.

 

Apa Itu Kopi Vietnam Drip?

Kopi Vietnam Drip merupakan minuman jenis kopi yang penyajiannya menggunakan teknik drip, minuman ini tentunya berasal dari negara Vietnam.

Minuman ini dibuat karena menyesuaikan karakteristik biji kopi di daerahnya. Dikarenakan karakteristik dari biji kopi Robusta yang memiliki rasa kopi pekat dan pahit lalu dicampur dengan susu kental manis sehingga rasanya sedikit karamel.

 

Cara Bikin Kopi Vietnam Drip

Alat dan Bahan

• Vietnamese dripper atau ukuran phin 6 ons
• Cangkir bening
• Kopi Robusta bubuk 3 SDM (yang dark roast dan digiling medium)
• Susu kental manis 1-2 SDM atau lebih (sesuai selera kalian)
• Air Panas 235ml (dengan suhu 90°C).

Cara Bikin

1. Tuangkan 3 sendok bubuk kopi secara merata ke dalam filter.
2. Kemudian tuangkan juga 1-2 SDM atau lebih (sesuaikan selera kalian) susu kental manis ke dalam cangkir kopi yang sama.
3. Selanjutnya letakkan filter yang telah diisi kopi dan susu kental manis di atas cangkir.
4. Tuangkan 2 sendok makan air panas ke dalam saringan dan tunggu selama 30 detik untuk blooming kopi.
5. Setelah itu letakkan pemberat di atas kopi untuk press kopi. Posisi ini dapat membantu memperlambat laju tetesan kopi setelah kamu menuangkan seluruh air panas.
6. Tuang juga sisa air panas ke dalam filter secara perlahan-lahan.
7. Tunggulah sampai kopi mulai menetes ke gelas.
8. Setelah seluruh kopi menetes, kamu bisa mengangkat phin dari cangkir. kemudian aduk kopi dan susu sampai merata.

Kamu Juga dapat membaca artikel tentang Cara Membuat Vietnam Drip dan cara menyeduh kopi Gayo

Karakteristik Kopi Robusta

 

Ukuran dan Bentuk

Ukuran biji kopi robusta kecil serta bentuknya cenderung bulat.

 

Aroma dan Cita Rasa

Kopi Robusta memiliki aroma dan cita rasa yang amat kuat yakni mirip dengan teh hitam, coklat dan kacang-kacangan.

 

Manfaat kopi Vietnam Drip

 

1. Menurunkan Risiko Kanker

Menurut penelitian, meminum kopi dapat menurunkan risiko kanker sebanyak 18% lebih rendah, setidaknya minumlah tiga sampai empat cangkir kopi sehari.

Diketahui juga bahwa kopi dapat menurunkan kemungkinan kanker prostat , kanker endometrium, melanoma , kanker kulit non melanoma, dan kanker hati. Selain itu, kopi juga kaya akan antioksidan yang Dapat berguna sebagai penangkal penyakit dan anti-inflamasi.

 

2.Membuat Tubuh Lebih Energik

Ketika kandungan kafein dalam kopi terurai, kandungan kafein tersebut akan berubah menjadi beberapa senyawa yang mempengaruhi aliran darah, pembakaran lemak, dan kapasitas oksigen dalam tubuh manusia.

Meminum secangkir kecil Vietnam Drip Coffee sebelum pergi ke gym (terutama pada pagi hari) akan membuat kamu merasa lebih energik dan siap menghadapi tantangan olahraga.

 

3. Menurunkan Berat Badan

Penelitian menemukan, kafein yang terkandung dalam kopi secara khusus dapat meningkatkan pembakaran lemak sebanyak 10% pada orang gemuk dan 29%, pada orang kurus. Sayangnya efek ini dapat berkurang pada peminum kopi jangka panjang.

 

4. Meningkatkan Kesehatan Otak

Tahukah kamu, kafein yang terkandung dalam kopi bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan otak, ketika seseorang mengonsumsi 200mg kafein.

Bahkan apabila kalian mempelajari gambar setelahnya ingatan kalian akan ditingkatkan selama 24 am yang disebabkan oleh kandungan kafein tersebut.

 

5. Khasiat Kopi Melindungi Organ Hati

Ternyata kopi dapat melindungi organ hati dari sirosis. Selain itu, rutin minum Vietnam Drip Coffee dapat meningkatkan berbagai fungsi otak, termasuk memori, suasana hati, maupun kewaspadaan.

 

Baca juga cara menggunakan mesin kopi beserta spesifikasinya