Uncategorized

Cara Buat Minyak Goreng dari Kelapa

Cara buat minyak goreng dari kelapa Melambungnya harga minyak di pasaran memberikan dampak besar pada kehidupan banyak orang. Hal ini di karenakan, minyak goreng termasuk kebutuhan pokok rumah tangga tak hanya itu pelaku bisnis pun juga banyak yang bergantung pada minyak goreng.

Tidak hanya harganya yang menjadi permasalahan, namun kelangkaan yang ada membuat kondisi semakin runyam. Melihat ini, sebenarnya terdapat beberapa solusi yang dapat di lakukan. Mengganti minyak goreng dengan minyak kelapa merupakan salah satu solusi untuk meredam kelangkaan yang ada

Minyak kelapa dapat di buat dengan bahan yang ada di sekitar kita. Bahan bakunya pun juga memiliki harga yang cukup terjangkau dan mudah di dapat di pasaran. Cara yang dilakukan sendiri ini bisa terbilang lebih sehat.

Pasalnya pembuatan sendiri tidak menggunakan pengawet. Selain untuk menggoreng juga dapat di gunakan untuk bahan kosmetik untuk perawatan kulit hingga rambut. Berikut adalah materi tentang cara buat minyak goreng dari kelapa

 

Minyak Goreng Kelapa Peredam Kelangkaan Minyak Sawit

cara buat minyak goreng kelapa

Seperti yang sudah tertera di atas minyak goreng kelapa yang biasa di pasarkan sedang mengalami kenaikan harga, hal inilah yang menyebabkan adanya kelangkaan. Namun untuk meredam kelangkaan tersebut kita dapat membuat sendiri minyak dari kelapa. Berikut prosesnya.

Cara Buat Minyak Goreng dari Kelapa

Untuk mendapatkan minyak kelapa kita harus melewati beberapa proses, berikut adalah proses pembuatan minyak kelapa rumahan.

1. Pengupasan sabut kelapa.

Pengupasan sabut kelapa sebagai langkah awal pembuatan minyak. Untuk memisahkan daging buah dari tempurungnya, dilakukan dengan memecahkan dan menampung airnya di wadah. Hal ini untuk mempermudah proses pembuatan minyak kelapa.

2. Parut kelapa

Hal kedua yakni pembuatan santan kelapa, hal ini di lakukan dengan memarut daging kelapa yang sebelumnya sudah di cuci bersih. Penggunaan alat parut listrik dapat menghemat waktu pengerjaan, namun juga dapat menggunakan parut manual.

Baca juga : Cara Bikin Abon Daging

3. Campurkan parutan kelapa dengan air

Masih dengan cara pembuatan santan yakni harus mencampurkan parutan kelapa parut dengan air. Takaran yang digunakan yakni satu liter air untuk satu buah kelapa. Atau bisa mencampurkannya dengan air kelapa.

Pencampuran air kelapa ini berguna untuk menghasilkan blendo yang manis dan gurih dan untuk mengurangi limbah produksi. Blendo merupakan hasil dari pengolahan virgin coconut oil (VCO) dan memiliki karakteristik berwarna putih dan berbentuk krim.

4. Peras dan ambil santannya

Setelah pencampuran air dengan kelapa parut,hal yang dilakukan selanjutnya adalah menguleni dan memeras campuran tersebut untuk diambil santannya. Hal ini bisa dilakukan secara tradisional yakni di peras dengan bantuan kain ataupun di press dengan alat modern.

5. Diamkan di suhu ruang

Santan yang sudah jadi kemudian dipindahkan ke dalam wadah bening. Diamkan santan kurang lebih selama satu jam. Hal ini di lakukan untuk memunculkan lapisan putih di bagian atas, jika sudah muncul pindahkan ke kulkas dengan menutup wadah dan biarkan hingga mengeras.

Lapisan putih itulah yang nantinya akan di masak untuk di jadikan minyak kelapa, namun step ini dapat di skip dan langsung dapat memasak santan.

6. Panaskan santan kelapa

Santan yang sudah mengeras tadi kemudian di masak dan sambil diaduk terus menerus. Untuk mengurangi limbah yang di hasilkan bisa memanfaatkan tempurung serta ssabut kelapa untuk bahan bakar pembuatan api di tungku. Jika menggunakan tungku.

7. Penghentian pemanasan

Jika blendo sudah berwaarna agak kekuningan dan minyak sudah terpisah hentikan memanaskan. Jika sudah cokelat keemasan, matikan api.

8. Lakukan penyaringan dan simpan di wadah

Biarkan santan dingin dahulu, jika santan sudah dingin, lakukan penyaringan. Penyaringan ini dilakukan agar menghasilkan minyak yang lebih jernih dan terpisah dari blendo. Simpan hasil minyak dala botol, dan minyak sudah dapat di gunakan sewaktu-waktu.

9. Olah blendo untuk mengurangi limbah

Blendo dapat dimasak dan juga dapat dikonsumsi. Tapi sebelum di olah ,alangkah baiknya jika di pres terlebih dahulu agar minyak yang masih ada bisa keluar. Blendo memiliki rasa yang manis dan gurih yang dapat di jadikan masakan.

Avatar

Hilwa Nauroh Nazifa Ayinnuha

Sebagai penulis di bisnisbergaransi.com, saya memiliki minat yang mendalam terhadap perkembangan teknologi, khususnya di dunia IT. Saya juga senang belajar dan dengan senang hati berbagi pengetahuan seputar bisnis serta berbagai tips terkini kepada para pembaca kami.